On vous partage ici nos recettes préférées de Noël . On commence par :

La Confiture de pommes aux épices de Sonia

1kg de pommes

1kg de sucre

1 jus de citron

4 clous de girofle

1 pincée de cannelle en poudre

1 gousse de vanille

1/ Eplucher et enlever le cœur des pommes, les couper en lamelles puis les placer dans la bassine à confiture.

2/ Ajouter le sucre, le jus de citron, et les épices.

3/ Bien mélanger et amener à ébullition tout en remuant.

4/ Poursuivre la cuisson à feu moyen pendant  à minutes sans cesser de remuer.

5/ Mettre en pots  en répartissant les épices, couvrir à chaud et retourner les pots.

Bonne dégustation !